QUATER VITIS ROSSO

QUATER VITIS ROSSO

Tipología: Vino tinto

Bodega: Firriato

Denominación de origen: I.G.T. Sicilia, Italia

Variedad de uva: Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio dell’Etna

Las uvas se vinifican por separado, fermentacion en tanques de acero inoxidable, crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano

Afinamiento en botella de 5 meses

Se presenta de color rubí muy profundo y con un ribete violeta, se aprecia a la vista muy brillante y limpio.

En nariz sus notas a grosellas y cerezas negras, higos, moras, arándanos, tomillo, mejorana, pimienta negra, laurel, coco tostado, vainilla, eucalipto, menta y chocolate.

En boca es pleno, equilibrado, fresco, untuoso y muy sedoso.

Maridaje sugerido con canelones de cochinita pibil, mixiote de carnero, medallones de res en salsa de café, pastas y pizzas.

Porcentaje alcohólico: 14.5%

Temperatura de servicio: 18 – 16°C

Reconocimientos:

Gambero Rosso: Tre Bicchieri

Vini buoni d’Italia: 4 stelle

Bibenda: 4 Grappoli Rossi

Guida Essenziale ai Vini d’Italia: 89 punti