QUATER VITIS BIANCO

QUATER VITIS BIANCO
Tipología: Vino Blanco
Bodega: Firriato
Denominación de origen: I.G.T. Sicilia, Italia
Variedad de uva: Inzolia, Catarrato, Zibibbo y arricante dell´Etna
Vendimiada a mano y fermentada por separado en tanques de acero inoxidable, queda en contacto con sus lías durante 6 meses, afinamiento en botella por 3 meses
A la vista se presenta de color amarillo paja muestra matices verdosos, es limpio y brillante.
Amplia paleta aromática de notas a guanábana, mango, guayaba, piña, flores de azahar, manzanilla, rosas blancas y amarillas, saúco, tomillo, perejil, jengibre y yogurt.
En boca es persistente y su suave alcohol se encuentra en total armonía con su agradable untuosidad y fresca acidez.
Maridaje sugerido con filete de huachinango relleno de requesón, bañado con crema de flor de calabaza, pastas, sushi, mariscos.
Vol/Alc.:12.5%
Temperatura de servicio: 10°C