LAMBRUSCO BLANCO LIGABUE DELL’EMILIA

Tipología:  vino blanco espumoso semi-dulce

Uva: 50% Fogarina, 50% Trebbiano.

Denominación de origen: Emilia Romagna I.G.P. Italia.

Bodega: Gualtierri Cantina

Vinificación: Cosechado a mano en el período del 20 de septiembre al 10 de octubre. Azúcares: 48 gr/lt. Refermentación en autoclave con el Método Clásico Charmat.

A la vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos con burbuja fina.

En nariz: Los aromas herbáceos recuerdan la mejorana y la hierba del campo, y se encuentran con la manzana verde aún verde.

En boca: predomina la sensación mineral y persistente. Afrutado, intenso aroma a uva madura. Dulce, armonioso, justo equilibrio entre acidez y frescor.

Maridaje: Aperitivos de pescado, mariscos, carnes blancas, todo tipo de quesos, embutidos. / Aperitivos, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos, todo tipo de embutidos.

Temperatura de Servicio: 8-10°C

Porcentaje Alcohólico:  8%