L’ECRU PASSITO TERRE SICILIANE

Tipología Vino Dulce Blanco

Denominación de Origen IGT Sicilia, Italia

Variedad de uva 100% uva Zibibbo

Vinificación Dos vendimias manuales

diferenciadas: 1ª década de

septiembre, selección y

recolección manual de los racimos

más maduros para secar en rejilla.

El resto permanece en el viñedo

hasta alcanzar un grado óptimo de

maduración para la vendimia

tardía. 6 meses de afinamiento en

Botella

Vista Amarillo dorado intenso con

tendencia al ámbar

Nariz Destacan los refinados aromas de

miel de azahar, cáscara de naranja

confitada, higos secos, dátiles,

melocotón en almíbar, en perfecta

armonía con delicadas evocaciones

de laurel, limoncillo, salvia,

orégano y especias orientales.

Gusto enriquecida y atravesada por

sutiles y profundos matices

marinos y afrutados, acariciadores

y perturbadores.

Maridaje Postres y chocolate

Temperatura de servicio 14°-16°C

Porcentaje alcohólico 13.4 %