GRAPPA SASSICAIA

GRAPPA SASSICAIA
BODEGA: POLI
ORIGEN: VENETO, ITALIA
VARIEDAD DE UVA: Orujos de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
AÑEJAMIENTO: 4 años de crianza y 6 meses en barriles de Sassicaia
Grappa milesimada
Uva estrujada en la Toscana, proceso de destilación en el Véneto, Italia
Los orujos son transportados, aún húmedos, de la Tenutta San Guido (Toscana) a las instalaciones de Poli.
Destilación en alambique discontinuo a vapor
A la vista se presenta oro viejo con toques ambarinos
En nariz, notas a madera, vainilla, cacao, café, regaliz
En boca es compleja, estructurada y majestuosa
Estupenda como digestivo, sobremesa y meditación
Temperatura de servicio: 18°C
Porcentaje alcohólico: 40% vol.
Reconocimientos:
International Wines & Spirits Competition 2012: Silver Medal