GAUDENSIUS BLANC DE NOIR

GAUDENSIUS BLANC DE NOIR

Tipología: Vino Espumoso Blanco

Bodega: Firriato

Denominación de origen:: D.O.C. Sicilia, Italia

Uva: 100% Nerello Mascalese

Cosecha manual, 2ª fermentación, método clásico, 32 meses de crianza en botella

En vista se presenta de color amarillo paja con matices dorados y burbuja abundante, fina y persistente

En nariz su paleta de aromas es muy amplia de flores de tilo, acacia, lichi, maracuyá, almendras, avellanas, bollería y miel

En boca se percibe fino y elegante confirmando la complejidad de su paleta aromática en un final largo y fresco

Maridaje sugerido con mole negro de Oaxaca, risotto con cangrejo, chilpachole de jaiba, pescado con mejillones

Temperatura de servicio: 8 °C

Porcentaje alcohólico: 12.5%

Reconocimientos:

Wine Entusiasth 2018: 90 PUNTOS