SOTOL COYOTE TRIUNFO DEL DESIERTO, Durango
Elaborado por el maestro Gerardo Ruelas para SECRETOS DEL VINO
Planta: Sotol 100% puro
Variedad: Dasylirion Texano
Denominación de origen: En nombre de Dios, Durango, México.
Cocimiento horno cónico de piedra y madera de mezquite
Molienda manual con hacha
Fermentación tinas de encino con agua de pozo
Destilación doble en alambique de cobre
Categoría: Blanco
Porcentaje alcohólico: 43% Alc. Vol.
Contenido: 750ml
Reconocimientos:
SILVER MEDAL 2018, WINE AND SPIRIT WHOLESALERS OF AMERICA