PER LUI NEGROAMARO

PER LUI
Tipología: Vino Tinto
Denominación de origen: Salice Salentino Riserva DOC, Puglia, Italia
Variedad de Uva: 100% Negroamaro
Vinificación: Cosecha manual, viñas de 40 años, fermentación en tanques de acero inoxidable, añejamiento en barricas de roble francés por 12 meses, afinamiento en botella por 12 meses antes de salir al mercado
Vista: Rojo rubí con destellos carmín, limpio y brillante.
Nariz: En nariz es un conjunto de sensaciones que van desde la fruta roja madura hasta la mermelada, pasando por los recuerdos a matorral mediterráneo típicos de Negroamaro.
Gusto: En boca es portentoso, persuasivo y sumamente equilibrado.
Maridaje: Barbacoa de res, carnes rojas marmoleadas, quesos maduros, caracoles picantes,
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Porcentaje alcohólico: 15.5%