MEZCAL ALMAS TRIUNFANTES ESPADIN

$790.00

Agave Empleado: 100% ESPADÍN (Angustifolia Haw)
TERRUÑO (Zona de Producción de Agave): Santa Ana Tavela/San Dionisio Ocotepec.
Alc.Vol.: 47.0%
Proceso de Elaboración: cocción en horno cónico bajo tierra con madera de pino y encino, molienda en tahona, fermentación en tinas de madera de pino, formulación con agua de pozo natural, doble destilación en alambique de cobre.
Notas de Cata: Tonos frutales, dulces y un ligero sabor a coco, seguido de tonos de hierbas y especias, marcado de toques a tierra húmeda.
Maridaje: Se recomienda utilizar solo sales elaboradas a base de chapulín,gusano y natural asi como pedasos de limon.

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