HARMONIUM

HARMONIUM
Tipología: Vino tinto
Bodega: Firriato
Denominación de origen: I.G.T. Sicilia, Italia
Variedad de uva: 100 % NERO D´AVOLA
Vendimia manual, fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, añejamiento de 12 meses en barrica de roble francés y americano, afinamiento de 3 meses en botella
A la vista se presenta de Intenso color rojo rubí con ribete carmín, limpio y brillante
En nariz sus notas son de ciruelas maduras, moras y cerezas en confitura engalanados por notas de trufa, nuez moscada, clavo, tabaco, romero, sotobosque, coco tostado, vainilla y cacao oscuro
En boca su ataque es intenso con taninos pulidos y finos, fresca acidez, alcohol marcado y retrogusto a cerezas cristalizadas, chocolate y yogurt, untuoso y sedodo
Acompaña de maravilla un Roast beef horneado en su jugo, cortes a la parrilla.
Temperatura de servicio: 18 °C
Porcentaje alcohólico: 14.5 %
Reconocimientos:
Annuario dei Migliori Vini Italiani: 89 pts/ 100
Luigi Veronelli : Tre Stelle Azzurre
Bibenda (AIS) 4 Grappoli Rossi